蒸汽发生器燃气的效率要低于电加热。电加热蒸汽发生器采用加热管电阻式加热，加热管直接与水接触，没有排烟、灰渣、不完全燃烧等各项热损耗，因此电加热方式的热转换效率要高于其他燃料的蒸汽发生器。
  但这只限于一般情况，适当采取某些措施可有效提升燃气蒸汽发生器的效率：

 1、了解燃气蒸汽发生器燃烧原理，调整空气和天然气（液化气）的比例，以达到高效燃烧。
 2、火焰喷嘴不宜过大或过小，还要留意喷嘴的磨损、堵塞、积碳情况，确保优质的燃烧工况。
 3、保持恰当的气压，气压太高或太低都会影响蒸汽发生器燃料与空气的均匀混合。
 4、调整燃烧器火焰，火焰充溢燃烧室，到达经济燃烧，不冒黑烟、不积碳，处于好的运行状态。

 总的来说，提升燃气蒸汽发生器的效率，便是减少各项燃烧热损失、节省燃料。

综上所述，电加热蒸汽发生器的效率更高，而燃气蒸汽发生器的效率也能通过采取某些手段得以提高，不会对用户产生多大的影响。